|
Pasta All' Amatriciana
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *500g pasta of spaghetti *2 teentjes knoflook *1 ui *100g gerookte spek *1 blik gepelde tomaten *olijfolie* parmesaanse kaas *evt pepertje *peper, zout
Voorbereiding: Zet water om pasta te koken.
Snijd de uien klein, spek in stukjes,knoflook fijn.
Bereidingswijze: Uien, spek, knoflook aanfruiten. Als het bruin is, blik tomaten erbij. Als alles weer kookt vuur lager zetten en op smaak brengen met peper en zout. Als de pasta al dente gekookt is, de saus tovoegen. Evt een blaadje basilicum maakt het extra lekker.
SERVEER MET PARMESAAN KAAS
|
|
|